distillerie aragonesi

Liquori prodotti a Ischia per valorizzare le tradizioni mediterranee della distillazione

Conosciuta in tutto il mondo come meta turistica, Ischia è stata anche una delle prime colonie della Magna Grecia, crocevia e custode delle più antiche culture del Mediterraneo. Delle tantissime tradizioni che hanno caratterizzato l’isola, però, molte sono andate perdute, spesso sovrastate dalle sempre più omologate esigenze turistiche

È proprio dal desiderio di riscoprire le antiche tradizioni ischitane che, nel 2021, nasce "Distillerie Aragonesi", un progetto dei coniugi Alessandro e Anna Buono, con l’aiuto di Justine Buono. Distillerie Aragonesi realizza distillati artigianali rifacendosi alle antiche tradizioni del Mediterraneo 

Oggi Distillerie Aragonesi produce e distribuisce distillati artigianali dal carattere fortemente mediterraneo: un brandy, un amaro e un liquore di carruba, un vino e un liquore agli agrumi e anche un liquore ai fichi secchi prodotto direttamente in Algarve, Portogallo. Non solo: all’interno di un più ampio progetto di valorizzazione del territorio, i Buono organizzano anche "esperienze" come degustazioni, visite della distilleria e tour guidati del borgo antico di Ischia e del Castello Aragonese

Alessandro e Anna, che avevano lasciato la loro isola trasferendosi all'estero, sono tornati proprio per dar vita al progetto Distillerie Aragonesi, spinti da un senso di responsabilità nei confronti della loro terra e del suo rilancio, nella convinzione che il recupero dell’identità e delle tradizioni di Ischia sia innanzitutto compito degli ischitani. Il loro obiettivo è quello di essere d' esempio per i tanti concittadini che vorrebbero rientrare ma ancora non lo hanno fatto

Con i fondi di Inviatalia Alessandro, Anna e Justine hanno restaurato la sede delle Distillerie - un edificio settecentesco costruito dai monaci agostiniani proprio nel centro del borgo antico - trasformando le vecchie cisterne sotterranee in cantine

Alessandro

“Volevamo che la nostra distilleria avesse la sua sede nel cuore di Ischia, e cioè nel borgo antico, per poter mantenere viva l’isola anche al di là della breve stagione turistica. Vogliamo contribuire alla riscoperta dell’identità della nostra terra”

Tra i progetti futuri di Distillerie Aragonesi c’è quello di ampliare la gamma dei prodotti distribuiti, ricercando, mettendo in rete e valorizzando sempre più realtà artigianali del Mediterraneo

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